冻库疫情防控指南:冻库操作规范

疫情期间可以到动库去买去骨鸡爪吃吗,我刚去冻库买了四包无骨乌鸡爪...

〖One〗现在疫情能买鸡爪吃吗？可以买鸡爪吃。因为现在全国已经都是低风险地区。买鸡爪吃是可以的，但是必须要注意饮食卫生，煮熟透了才能吃。

〖Two〗可以买。因为给顾客卖的这些食品都是通过检测的。并不会存在病毒什么的。都已经通过了视频检查。

冻库疫情防控指南:冻库操作规范

〖Three〗无骨鸡爪冷冻后吃是可以的。不违反食品安全法的的，因为冷冻后的食品是可以正常食用的。

〖Four〗当然能吃了，哪一年也能吃。不过疫情当前，最好别吃冷冻的进口的。2020年，不管那一年鸡腿和鸡爪都可以一起吃，鸡肉制品都是国产的，进口的不多。

冻库疫情防控指南:冻库操作规范

从事捕捞、批发、购进、储存、经营、加工远洋捕捞冷冻食品的经营单位、冻库或个人（以下简称经营者）需持营业执照或身份证明到经营场所所在镇（街道）进行报备登记。

安徽省：根据《安徽省食品安全条例》，食品摊贩需向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案。

所有参与外摆试点的经营者都需要向所在街道的相关部门进行网上报备。

网上填写开店报备流程主要包括前期准备、平台注册与认证、店铺设置与商品上架、法律合规与经营许可等步骤，具体如下：前期准备确定经营方向：根据市场需求、竞争状况及自身资源，明确经营的商品或服务类型。办理相关证照：需完成市场主体登记，如个体工商户营业执照或企业营业执照。

中国海关通过天津港对进口冷链食品实施更严格管控，要求进口企业以合同或书面形式明确国外出口方落实全链条防疫措施，具体涵盖四大核心要求，并建议全国进口商参照执行以防范风险。

物流防控加强从业人员防护，切实保障冷链物流一线工作人员自身安全。严格做好港口作业人员以及司机、装卸工、船员、引航员等冷链物流一线工作人员的安全防护，做好人员体温监测、安全防护用品配备、定期核酸检测及消毒等工作，切实保障一线工作人员安全，防止感染风险。

人员健康管理制度，落实加工制作规范以及餐饮清洗消毒等要求，进一步加强冷链食品各环节的疫情防控工作。

海关总署发布公告，进一步优化完善进口冷链食品口岸疫情防控措施，以科学精准防控新冠肺炎疫情，保障产业链供应链安全，相关措施自2022年7月8日起执行，原2020年第103号公告同时废止。具体内容如下：新冠病毒核酸监测检测与境外企业监管海关对所有进口冷链食品（含食用农产品）实施新冠病毒核酸监测检测。

下一步行动建议对2019年9月至12月武汉冷链产品来源国开展合作溯源：重点调查来源国冷链从业人员的感染情况、病毒序列比对，以及产品生产、运输环节的污染可能性。扩大血清样本检测范围：对华南海鲜市场相关冷链从业人员及接触者进行长期血清学监测，观察抗体变化，验证早期感染情况。

近年来，随着居民收入水平提升，消费饮食结构的升级，进口冷链食品受到市场欢迎。